Công bố hành trình quảng diễn phở tại châu Âu 2026

Ngày 14/5, tại Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Ninh Bình đã phối hợp với Hội We Love Phở và Uỷ ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài tổ chức sự kiện công bố và khởi động hành trình quảng diễn mang tên “Phở Cultural Roadshow Europe 2026”. Chương trình này hướng tới mục tiêu quốc tế hóa Phở, đưa món ăn trở thành biểu tượng văn hóa đặc trưng của Việt Nam.

Hành trình dự kiến sẽ diễn ra từ 30/6 đến 14/7/2026 tại nhiều thành phố lớn châu Âu như Ba Lan, Slovakia, Áo và Đức, thu hút sự tham gia của 8 nghệ nhân ẩm thực hàng đầu. Trong đó, các nghệ nhân sẽ trình diễn và truyền nghề nấu Phở, kết nối văn hóa Việt Nam với cộng đồng tại các địa phương quốc tế thông qua các hoạt động giao lưu nghệ thuật đặc sắc. Hành trình này không chỉ nhằm thúc đẩy giao thương ẩm thực mà còn góp phần quảng bá giá trị của ẩm thực Cố đô Ninh Bình ra thế giới.